Многие из тех, кто видит растущее количество торговых точек, специализирующихся на продаже разливного пива, задаются вопросом, как открыть магазин разливного пива и насколько это выгодно.
И действительно стоит отметить тот факт, что они открываются повсеместно, идея не утрачивает своей выгодности и остаётся актуальной.
Рентабельность открытия магазина разливного пива
Из преимуществ можно выделить:
- высокий спрос на продукцию в любых условиях;
- быстрая окупаемость вложений;
- стабильная и высокая прибыль;
- возможность торговать в качестве ИП;
- возможность постепенного расширения бизнеса.
При этом затраты на запуск магазина составят около 500 000 рублей.
Что нужно для открытия пивного магазина?
Открыть магазин разливного пива с нуля гораздо проще, чем работать с крепким алкоголем: государство предъявляет значительно меньше требований.
Ещё на стадии планирования необходимо:
1. Выбрать расположение будущей торговой точки
Чтобы открыть магазин пива на розлив выбирайте место удалённое от учебных и иных учреждений, вблизи которых реализация АП может быть запрещена.
2. Определиться с помещением
Продажу разливных напитков разрешается осуществлять в стационарных помещениях, которые находятся в собственности или в аренде, и располагаются в зданиях, имеющих фундамент.
Требования к площади таких магазинов не предъявляются, но оптимальной можно назвать площадь свыше 40 м².
Чтобы открыть торговую точку в многоквартирном доме, нужно получить согласие жильцов подъезда на такое соседство.
Запрет на продажу алкоголя в многоквартирных домах действует с 2020 года - читать
3. Оборудование и программное обеспечение
Специализированное оборудование для розлива и хранения можно взять в аренду у поставщика продукции.
Для продажи пивной продукции вам так же необходима онлайн-касса и программа для разливного пива ТриАР-Розница, чтобы вести учет и работать с ЕГАИС.
ТриАР-Розница - готовое решение для торговли маркированным пивом.
- Работа с ЕГАИС
- Поддержка системы Честный знак
- Ведение учёта разливного пива в кегах
- Контроль остатков в ЕГАИС
- Формировать пивной декларации (форма 8)
Торговля пивом и пивными напитками не требует получения лицензии и открытия ООО. Достаточно получить статус индивидуального предпринимателя.
Для открытия магазина разливных напитков, в частности для торговли пивом на розлив, подходят следующие коды ОКВЭД:
- 47.25.1 – Торговля алкоголем, включая пиво, в спец. магазинах;
- 47.25.12 –Торговля пивом в спец. магазинах;
- 47.11.2 –Торговля в неспециальных магазинах, включая напитки и табак.
Затем необходимо оформить:
- заключение Роспотребнадзора о соответствии помещения санитарным нормам;
- заключение МЧС о соблюдении требований пожарной безопасности;
- заключить договор на вывоз мусора.
Подготовить свидетельства о гос. регистрации ИП и о постановке на налоговый учёт, а также документы на помещение, кассовую технику и т.д., и предоставить их в необходимые инстанции.
При оформлении «уголка потребителя» нужно использовать следующую документацию:
- свидетельство о регистрации;
- лицензии;
- закон «О защите прав потребителей»;
- контакты контролирующих органов;
- журнал проведённых проверок;
- правила торговли
Как работает ЕГАИС для пива?
- Когда поставщик оформляет расходные накладные, они фиксируются в системе;
- Магазин получает накладные через УТМ и сверяет указанные сведения с фактическим поступлением;
- Если всё сходится, торговая точка подтверждает накладные в ЕГАИС, продукция переносится с остатков поставщика на остатки магазина;
- Если есть расхождения, розница может отказаться принимать товар или же отразить разницу в актах ЕГАИС.
Как подключиться к ЕГАИС – читать статью
Штрафы за торговлю без ККТ
За торговлю разливными напитками без применения кассовой техники предусмотрены следующие штрафы:
- для должностных лиц – от 25 до 50% от суммы выручки, минимально - 10 000 рублей;
- для юридических лиц – от 75 до 100% от суммы выручки, минимально - 30 000 рублей.
Ограничения, предусмотренные при розничной торговле алкоголем
Торговля алкогольной продукцией, в том числе разливным пивом, запрещена в ночное время. Это ограничение не распространяется на заведения общепита.
И известный факт: продажа алкоголя несовершеннолетним преследуется по закону и наказывается высокими штрафами:
- на продавца – от 30 до 50 тысяч рублей;
- на предпринимателя или руководителя – от 100 до 200 тысяч рублей;
- на юридическое лицо – от 300 до 500 тысяч рублей.
