Как продавать маркированное мороженое в 2022 году?

В сентябре 2022 года начался новый этап маркировки молока и молочных продуктов на его основе.

Какое мороженое попадает под маркировку?

Пломбир, эскимо и любые виды фруктового льда, содержащие в своем составе молоко животного происхождения со следующими кодами:

ТН ВЭД 2105 00
ОКПД – 2 10.52

Как продавать маркированное мороженое

Все, кто продают этот продукт автоматически становятся участниками маркировки и им необходимо в обязательном порядке:

1. Зарегистрироваться в Честном Знаке
2. Выбрать и подключить ЭДО
3. Приобрести 2D сканер для чтения кодов Data Matrix
4. Установить программы для работы с маркированным товаром.

Также понадобится кассовое оборудование, однако в некоторых случаях использовать ККМ необязательно (см. ниже).

Когда применение онлайн-кассы обязательно?

Согласно 54-ФЗ для торговли маркированной молочной продукцией, необходимо применять онлайн-кассу, чтобы передавать сведения в систему Честный Знак.

Примечание: чтобы касса передавала данные в ЧЗ, нужен ФН и договор с ОФД.

Как происходит вывод из оборота:

• Достаточно отсканировать код маркировки во время продажи;
• Далее касса отправит данные о выбытии в ОФД;
• Оператор фискальных данных передаст их в ЧЗ;

Продажа маркированного мороженого без онлайн-кассы

Не применять онлайн-кассу по закону на данный момент можно только в двух случаях, если вы ведете торговлю в труднодоступных местностях и отдаленных от сети регионах.

В таком случае, не позднее 30 календарных дней с момента продажи, нужно подать сведения об обороте и реализации в систему мониторинга.

Подробнее читайте в листовке - скачать

Продажа мороженого на развес

Холодный десерт на развес, которое дальше пойдет на продажу порционно, списывается учреждением самостоятельно в личном кабинете Честного Знака, либо через программу ТриАР-Розница и продается как обычный товар.

В течении 3-х дней после поступления товара, необходимо списать всю партию. Для этого сформируйте документ «Вывод из оборота», укажите GTIN товара, количество (вес) и причину списания «Фасовка».

Как принимать мороженое?

Вся партия принимается по объемно-сортовому учету. После поставки, сверяется специальный код, который называется GTIN и количество товара. При этом поштучно сканировать нет необходимости.

Нужно ли гасить ВСД на мороженое?

Маркировка не отменяют требований Минсельхоза по работе с ФГИС Меркурием. Поэтому, необходимо проводить гашение эВСД во время приёма товара.

Как списать молочку для приготовления блюд?

HoReGa и госучреждения, которые используют продукцию для собственных нужд должны договориться с поставщиком какой из вариантов применять:

1. Списание будет производить сам поставщик на момент отгрузки;
2. Либо будет отправлять вам специальный УПД, который автоматически списывается, когда приходит к вам в ЭДО.