Эксперимент по маркировке полуфабрикатов, замороженной рыбы, овощей, фруктов и грибов продлён с 31 августа 2026 года до 28 февраля 2027 года — соответствующие изменения внесены постановлением Правительства РФ от 28.08.2026 № 1099.
Эксперимент по маркировке полуфабрикатов было решено продлить
Эксперимент действует с 24 ноября 2025 года и охватывает продукцию в потребительской упаковке — его задача отработать технологию нанесения кодов и взаимодействие с системой «Честный знак» до того, как требования станут обязательными для всех участников рынка.
Постановление № 1099 продлило срок эксперимента до 28 февраля 2027 года.
Был расширен перечень товаров попадающих под маркировку
Новое постановление не только продлила сроки эксперимента, но и расширило список ещё несколькими товарными группами по кодам ТН ВЭД ЕАЭС:- замороженные овощи и овощные смеси, фрукты, ягоды и грибы;
- мороженая и подмороженная рыбная продукция, рыбные кулинарные полуфабрикаты, замороженные вторые блюда с рыбой;
- туши и тушки птицы, полуфабрикаты и субпродукты из мяса и мяса птицы (замороженные и охлаждённые), а также замороженные кулинарные изделия — первые и вторые блюда
Были добавлены:
- отдельные виды замороженной рыбы (включая неразделанную, потрошёную, с головой и без),свежие сыры и творог,
- пищевые субпродукты (в частности, желудки крупного рогатого скота),
- отдельные категории питьевой воды и льда.
- Фруктовый лед
Какие обязательные этапы ждут полуфабрикаты дальше
После запуска маркировки мясную продукцию ждёт ещё несколько этапов усложнения учёта, растянутых на два года вперёд.
С 1 июня 2027 года стартует обязательный электронный документооборот (ЭДО) для этой товарной группы, а вместе с ним — партионный (объёмно-сортовой) учёт, по аналогии с тем, что уже действует для кондитерских изделий.
С этой же даты мясные изделия начнут выводить из оборота через кассы при продаже. Тогда же начнётся сверка объёмов продукции, вводимой в оборот через «Честный знак», с данными ветеринарно-сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» — если расхождение составит 5% и более, товар не будет введён в оборот.
Переход на полноценный поэкземплярный учёт, при котором в УПД нужно будет указывать каждый передаваемый код маркировки, а не партию целиком, запланирован на 1 марта 2028 года.
Для товара, который выводится из оборота не в связи с продажей, действует переходное правило: с 1 июня 2027 по 29 февраля 2028 года — в партионном учёте, с 1 марта 2028 года — уже в поэкземплярном.
Отдельно предусмотрен более поздний срок для новых регионов РФ — обязательная маркировка мясной продукции для участников оборота на этих территориях начнётся с 1 апреля 2027 года.
Новые сроки и даты маркировки
| Дата | Что происходит | Категория |
|---|---|---|
| 24.11.2025 | Старт добровольного эксперимента | Полуфабрикаты, заморозка, рыба |
| 01.03.2026 | Обязательная регистрация участников в «Честном ЗНАКе» | Мясная продукция |
| 01.08.2026 | Нанесение кодов и ввод в оборот готовых мясных продуктов | Мясная продукция |
| 28.08.2026 | Эксперимент продлён (постановление № 1099) | Полуфабрикаты, заморозка, рыба |
| 01.10.2026 | Маркировка колбасных изделий, подключение КФХ | Мясная продукция |
| 28.02.2027 | Новый срок окончания эксперимента | Полуфабрикаты, заморозка, рыба |
| 01.04.2027 | Старт обязательной маркировки на новых территориях РФ | Мясная продукция |
| 01.06.2027 | Старт ЭДО, партионный учёт, вывод из оборота через кассы, сверка с «Меркурием» | Мясная продукция |
| 01.03.2028 | Переход на поэкземплярный учёт | Мясная продукция |
Что делать бизнесу уже сейчас
Что делать бизнесу уже сейчас
- Если работаете с полуфабрикатами, замороженной рыбой, овощами или грибами — участие в эксперименте по-прежнему добровольное, спешить с обязательной регистрацией не нужно, но стоит следить за публикацией финального постановления об обязательной маркировке.
- Если производите или импортируете мясную продукцию — проверьте, зарегистрированы ли вы в «Честном знаке»: с 1 марта 2026 года это уже обязательное требование.
- Уточните, к какому этапу относится ваша продукция — готовые мясные продукты (1 августа 2026) или колбасные изделия (1 октября 2026), сроки для них разные.
- Крестьянско-фермерским хозяйствам стоит ориентироваться на единую дату — 1 октября 2026 года, без промежуточных этапов.
- Заранее готовьтесь к переходу на ЭДО и партионный учёт с 1 июня 2027 года — тогда же начнётся сверка объёмов с данными ФГИС «Меркурий», и расхождение от 5% будет блокировать ввод товара в оборот.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Обязательна ли сейчас маркировка полуфабрикатов и замороженной продукции?
Нет, участие в эксперименте по-прежнему добровольное. Продление до 28 февраля 2027 года касается сроков самого пилотного проекта, а не введения обязательности — постановление об обязательной маркировке этой категории пока в статусе проекта.
С какого числа обязательна регистрация в Честном знаке для мясной продукции?
С 1 марта 2026 года — эта дата установлена постановлением Правительства РФ № 205 от 28.02.2026 и действует уже сейчас.
Чем отличаются сроки для готовых мясных продуктов и колбасных изделий?
Готовые мясные продукты и кулинарные изделия из мяса маркируются с 1 августа 2026 года, а колбасные изделия и аналогичная продукция — с 1 октября 2026 года. В эту же дату к маркировке подключаются крестьянско-фермерские хозяйства.
Можно ли продавать немаркированные остатки мясной продукции?
Да, до истечения срока их годности — отдельного дедлайна на маркировку остатков задним числом для этой категории не установлено.
Что произойдёт с учётом мясной продукции с 1 июня 2027 года?
Станет обязательным электронный документооборот, введут партионный учёт, товар начнут выводить из оборота через кассы, а объёмы ввода в оборот будут сверяться с данными ФГИС «Меркурий» — при расхождении 5% и более товар не введут в оборот.
Когда мясная продукция перейдёт на поэкземплярный учёт?
С 1 марта 2028 года — до этой даты действует партионный (объёмно-сортовой) учёт, а с 1 марта 2028 года в УПД нужно будет указывать каждый передаваемый код маркировки отдельно.